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Attualità Mercoledì 23 Settembre 2026 ore 12:08
Con l'autunno torna la castagna protagonista
Al via l'organizzazione del concorso nazionale Castagne Marroni e Farina di Castagne, ormai celebre competizione gastronomica dell'isola
MARCIANA — Ritorna nell'antico borgo elbano, rinomato per i suoi castagneti, il concorso nazionale Castagne Marroni e Farina di Castagne, con una 21esima edizione dedicata ai dolci. L'evento è realizzato dal Comune di Marciana in collaborazione con l'Associazione Nazionale Città del Castagno e la Pro Loco Marciana-Elba APS, Pedalta APS e dell'Associazione il Rifugio, con il patrocinio del Parco Nazionale dell'Arcipelago Toscano.
La gara si inserisce nella "Settimana delle Castagne", l'evento che dal 18 al 25 Ottobre animerà Marciana, Poggio e dintorni con numerose iniziative gastronomiche, ambientali e culturali. Il concorso, il 24 Ottobre, si propone di divulgare le peculiarità delle produzioni tipiche, per risvegliare l'interesse di consumatori, ristoratori, gastronomi, pasticceri e altri operatori del settore, elevando così il livello di conoscenza gastronomica e la consapevolezza delle potenzialità delle produzioni locali. Si prefigge inoltre di valorizzare le ricette pervenute, promuovendone la diffusione.
La sede del concorso sarà la palestra del plesso scolastico di Marciana. Sono previste due categorie, Professionisti (pasticcerie, ristoranti, forni ecc., provenienti da tutta Italia) e Non Professionisti, e due sezioni: "Dolci al cucchiaio" e "Torte, biscotti e dolci lievitati".
Le iscrizioni sono aperte fino al 21 Ottobre 2026. La consegna dei dolci avverrà il 24 Ottobre, dalle 9,30 alle 11,30, presso il plesso scolastico.
Due giurie, composte da esperti gastronomi, giornalisti del settore, rappresentanti dell'Associazione Nazionale Città del Castagno e rappresentanti dell'organizzazione, selezioneranno i vincitori di ogni categoria e sezione. La premiazione si terrà nel pomeriggio, a partire dalle 16,30, in Piazza For di Porta a Marciana.
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