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Attualità sabato 19 novembre 2016 ore 11:12

L'alberghiero alla Biennale di Firenze

Sei studenti dell’istituto professionale alberghiero partecipano alla V Biennale Enogastronomica di Firenze, l'evento dedicato al mondo del cibo

PORTOFERRAIO — Gli studenti elbani sono presenti con il Parco per promuovere le tradizioni enogastronomiche delle isole toscane. La giornata dedicata ai prodotti e alle cucina dell’Isola d’Elba, organizzata con Info Park e la collaborazione del Consorzio Elba Taste, serve per promuovere il territorio e le tradizioni enogastronomiche locali con stand di produttori.

Gioele Ciardelli, Lorenzo Bertelli, Lorenzo Pieruzzini, Aurora Rocchi, Oraka Simprakov e Martina Taglione, nelle loro eleganti divise, affiancano gli chef dell'isola che raccontano la cultura enogastronomica elbana attraverso un percorso di cooking show e degustazioni.

La partecipazione del Foresi rientra nel quadro del progetto di alternanza scuola-lavoro promosso in collaborazione con il Parco Nazionale.

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