Alimenti scaduti, chiuso un altro ristorante

Si tratta del terzo ristorante chiuso in un mese in seguito ai controlli della Capitaneria di porto. Scattata anche la sanzione

PORTOFERRAIO — Nella giornata di ieri la Guardia Costiera, in collaborazione con il Dipartimento di sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria dell’ASL Toscana Nord-Ovest/zona Elba, ha eseguito un’attività di accertamento a tutela della salute dei consumatori, chiudendo un altro ristorante nel Comune di Portoferraio.

Si tratta del terzo ristorante chiuso in un mese in seguito ai controlli della Guardia costiera.

Nel corso delle verifiche, come si legge in una nota della Guardia costiera, nei locali utilizzati dal gestore per la preparazione e la somministrazione di alimenti ai clienti, sono state rilevate consistenti quantità di cibo prive dei requisiti obbligatori sulle corrette informazioni da fornire al consumatore finale e nelle celle frigo e nei congelatori, alimenti scaduti.

Considerate le numerose inadempienze del gestore è stato emesso a suo carico un provvedimento di chiusura temporanea e sospensione dell’esercizio commerciale.

Il titolare del ristorante è stato anche multato per le irregolarità riscontrate con sanzioni amministrative che variano dai 700 ai 4000 Euro.

Anche in questa circostanza tutti gli alimenti non idonei per il consumo umano (cibi scaduti o privi di delle informazioni minime obbligatorie di etichettatura e tracciabilità) dovranno essere distrutti prima della riapertura dell’attività di ristorazione.

Le attività di verifica della Guardia Costiera continueranno, anche via mare, nel corso di tutte le festività natalizie.

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