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Cronaca Giovedì 28 Maggio 2026 ore 18:35

Irregolarità nel ristorante, sequestro e sanzioni

È questo il risultato di un controllo di Capitaneria di porto e Asl su corretta gestione degli alimenti e tracciabilità

CAMPO NELL'ELBA — Nell’ambito delle attività istituzionali di controllo sulla filiera ittica e di vigilanza a tutela del consumatore finale, i militari della Guardia Costiera di Portoferraio hanno effettuato un’attività ispettiva presso il ristorante di una struttura alberghiera situata nel comune di Campo nell’Elba, per la verifica della corretta conservazione, tracciabilità e commercializzazione dei prodotti ittici destinati alla somministrazione.

Come spiega la Guardia costiera in una nota, l’attività di controllo, svolta con il supporto del personale tecnico dell’Azienda Usl Toscana Nord Ovest, competente per gli aspetti igienico-sanitari e di sicurezza alimentare, ha consentito di accertare diffuse criticità nella gestione e conservazione degli alimenti.

Nel corso delle verifiche, gli operatori hanno riscontrato numerose irregolarità relative alle modalità di conservazione dei prodotti alimentari, con particolare riferimento a carni, prodotti ittici, formaggi, semilavorati e prodotti finiti detenuti in condizioni non conformi alla normativa vigente.

Sono stati inoltre rinvenuti diversi quantitativi di alimenti privi della prescritta tracciabilità, requisito essenziale per garantire la tutela del consumatore e la corretta ricostruzione della filiera alimentare.

Al termine delle attività ispettive sono state contestate due sanzioni amministrative per un importo complessivo pari a 3.500 euro e si è proceduto al sequestro di oltre 300 chilogrammi di alimenti, risultati detenuti in violazione delle disposizioni previste in materia di sicurezza alimentare e tracciabilità.

L’operazione si inserisce nel più ampio quadro delle attività di controllo svolte dalla Guardia Costiera a tutela della regolarità della filiera ittica, confermando il costante impegno del Corpo delle Capitanerie di porto nel contrasto agli illeciti in materia di pesca e commercializzazione dei prodotti ittici, nonché nella verifica del rispetto degli standard previsti lungo l’intera catena di distribuzione e somministrazione destinata al consumatore finale.

Fondamentale, anche in questa circostanza, la collaborazione tra Guardia Costiera e Azienda USL Toscana Nord Ovest, che ha consentito di assicurare un’efficace e coordinata azione di vigilanza sul territorio.

Le attività ispettive proseguiranno nei prossimi giorni senza soluzione di continuità su tutto il territorio dell’isola d’Elba al fine di garantire il rispetto delle normative vigenti e la massima tutela dei consumatori.

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