I ristoranti dovranno dotarsi di disoleatori

L'obbligo è stato introdotto con un avviso pubblico dalla ammministrazione comunale marinese. Gli esercizi dovranno adempiere entro sei mesi

MARCIANA MARINA — Sulla home page del sito internet del Comune di Marciana Marina e sull’Albo Pretorio On Line è stato pubblicato un “Avviso pubblico su obbligo installazione degrassatori o disoleatori per esercizi pubblici che si occupano di ristorazione ovvero di somministrazione, produzione e trattamento di alimenti”, con il quale si informa che i titolari degli esercizi commerciali, ovvero tutti coloro che esercitano l'attività di somministrazione, produzione e trattamento degli alimenti devono dotarsi entro sei mesi di specifici degrassatori o disoleatori che servono per separare e smaltire i grassi provenienti dalla produzione e dal trattamento degli alimenti.

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