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Attualità Venerdì 13 Dicembre 2024 ore 07:00
Ungulati abbattuti, carne in beneficenza
La Regione Toscana ha diffuso tre avvisi per la ricerca di centri di lavorazione della carne
PROVINCIA DI LIVORNO — Tre avvisi come l’anno scorso, uno per Asl, per raccogliere adesioni per la lavorazione di carni di ungulati selvatici abbattuti essenzialmente nell’ambito di piani di controllo, da destinare poi alla beneficenza e distribuite dal Banco Alimentare.
L’iniziativa si ripete tutti gli anni dal 2021 ed anche quest’anno è stata riproposta dalla Regione Toscana.
I tre avvisi sono già stati tutti pubblicati e c’è tempo fino alle ore 13 del 20 Dicembre per farsi avanti e presentare la domanda.
L’obiettivo è doppio: garantire la sicurezza nella lavorazione delle carni, che saranno confezionate sottovuoto e surgelate, e offrire un aiuto al sostentamento di fasce di popolazione bisognose e in difficoltà.
Le carcasse lavorate verranno affidate per la distribuzione al Banco Alimentare della Toscana, che è dotato di un’organizzazione e di una rete territoriale funzionale ed efficace, oltre che sicura.
In fondo all'attività in pdf è disponibile l'avviso dell'Asl Toscana nord ovest.
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