Magari non ci saranno andati con il loro apino-ristorante, ma certamente Giulia Guerini e Vincenzo Labroca hanno portato il loro panzerotto elbano a Roma. I due, titolari del Panzerotto Gourmet, uno dei punti street food che hanno spopolato durante l'estate elbana, sono stati infatti ospiti di Detto Fatto, la trasmissione di Rai2 condotta da Caterina Balivo.
Giulia e Vincenzo hanno rappresentato una delle novità più interessanti dell'estate gastronomica isolana riscuotendo un grande successo insieme al Polpaio e al Violet's Bar e causando più di qualche invidia da parte dei ristoratori "classici" che mal hanno digerito l'esplosione dello street food come abitudine accolta con favore dai turisti.
Tanto che tutti gli operatori di street food sono finiti al centro di un caso politico dopo la decisione della giunta portoferraiese di contingentarne i tempi di stazionamento nei punti di maggiore afflusso turistico.
Certamente ha un po' il sapore della rivincita la loro apparizione televisiva che porta un pezzo di Elba nei salotti italiani e che diffonde un esempio di imprenditoria giovanile che sta prendendo sempre più piede.
Vincenzo Labroca, originario della Puglia, mentre Giulia ha radici lombarde, da anni hanno radici elbane tanto che gestiscono insieme la palestra Fu Dog di Porto Azzurro.