Riccardo De Giulli, 29enne di Capoliveri, si è diplomato Professionista di Sala insieme con altri 19 ragazzi provenienti da tutta Italia per la VI edizione del Corso Superiore di Sala, Bar e Sommellerie di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.
De Giulli è rientrato tra gli 11 migliori studenti che hanno potuto frequentare un periodo di stage all'estero. Per l'elbano è stata l'occasione di poter far pratica presso il ristorante due stelle Michelin Le Gavroche a Londra.