E' una pasticcera elbana ad essere salita sul podio del Campionato Italiano della Fiera del Tirreno di Cake Design disputata a Marina di Carrara. Lei è Jessica Bettini che con grinta, arte e maestria è riuscita a conquistare il terzo posto in una delle più famose competizioni gastronomiche d'Italia.
Insieme all'Host di Milano e al Sigep di Rimini, infatti la Fiera del Tirreno di Marina di Massa resta una delle mete più ambite del settore a livello italiano.
Tanta la soddisfazione delle giovane maestra pasticcera tiotolare della pastecceria elbana "Mamma mia" che con il suo terzo posto meritatissimo ha dato lustro, una volta di più, all'Isola d'Elba.