Trent'anni di Slow Food

Nelle piazze italiane il 16 aprile si festeggia lo Slow Food Day, per i trent’anni di attività di Slow Food in Italia, ecco gli appuntamenti elbani

MARCIANA MARINA — Lo Slow Food Day rappresenta un momento importante per far conoscere il tema "Voler bene alla Terra", che sarà anche il tema centrale di Terra Madre-Salone del Gusto 2016.

Slow Food Isola d’Elba organizza il Mercato della Terra di Procchio, dove i coltivatori ed i pescatori espongono e vendono i prodotti tipici della nostra terra e del nostro mare, spesso sconosciuti o dimenticati e attraverso la gestione dell’Enoteca della Fortezza, progetto che nasce in collaborazione con il Comune di Portoferraio ed il Consorzio di tutela dei vini DOC dell’Isola d’Elba per valorizzare i prodotti del territorio.

Slow Food Isola d’Elba coinvolge i giovanissimi scolari nel progetto degli orti scolastici (Orti in condotta), attraverso cui si stimola la sensibilità dei ragazzi verso la Terra e la Natura e si coltivano i valori della cura e del rispetto di tutte le forme viventi e opera, col progetto Taste of Freedom, in collaborazione con l’amministrazione carceraria e con l’Istituto di pena presente sul nostro territorio.

Gli appuntamenti: per festeggiare i trent’anni di Slow Food ci sarà una cena venerdì 15 aprile presso il ristorante Affrichella di Marciana Marina. "Abbiamo scelto Marciana Marina e il ristorante Affrichella - spiegano dall'associazione - perchè la Condotta dell'Elba fu fondata a Marciana Marina da un gruppo di amici con i quali organizzammo le prime manifestazioni Un Mare di Sapori e Il Quinto Quarto.

L’amministrazione comunale di Marciana Marina è sempre stata molto sensibile ai temi fondanti di Slow Food e, lavorando spesso in stretta collaborazione con noi, ha dato alla nostra associazione la possibilità di operare al meglio. Sabato 16 aprile alle 20.30 presso l’Enoteca della Fortezza, alla consueta cena a tema sarà possibile degustare un menù elbano che illustrerà la ricchezza delle tradizioni e della cultura enogastronomica della nostra Isola".

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